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La maison gabin

Quittez Bordeaux pour découvrir quelques grandes réussites du Rhône...

Les Brunier - Domaine de Vieux Télégraphe    

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Situé au sud est d’appellation Châteauneuf du Pape, le Domaine du Vieux Télégraphe est installé au sein du plateau caillouteux de la Crau depuis 1898. Sur les 70 hectares qui composent le Domaine aujourd’hui, 65 sont dédiés aux Châteauneuf du Pape rouge et 5 au Blanc. Les premier deux de quatre vins produits sur le domaine, Le Vieux Télégraphe rouge et blanc sont issus des vignobles les plus anciens et des cuvées les plus complexes

Châteauneuf du Pape Rouge 2008 46.00€
  65% Grenache, 15% Mourvèdre, 5% Syrah, 5% Cinsault, Clairette…
Issue des vignes d’un age moyen de 60ans ce vin est un beau et élégant exemple d’un Châteauneuf du Pape rouge classique. Les beaux millésimes ont un potentiel de vieillissement de 25ans et plus ! 

 Châteauneuf du Pape Blanc  2007 42.00€
  40% Clairette, 30% Grenache Blanc, 15% Bourboulenc, 15% Roussane
Plus floral que fruité, ce vin blanc se dote d’un bel équilibre et de la fraîcheur. Parfait pour accompagner des poissons grillés ou cuisinés en sauce. 


Les Brunier - Domaine La Roquète     

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Châteauneuf du Pape Rouge 2006  34.00€
  70% Grenache Noir, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Issu de vignes de 45ans d’age, cette cuvée joue entre la richesse et la fraîcheur. 
Le Pigeoulet Vin de Pays de Vaucluse 2006/2007/2008  8.50€        
  80% Grenache Noir, 10% Syrah, 5% Carignan, 5% Cinsault
Un vin fruité, frais, élégant, et riche à la fois, dominé par des arômes de réglisse, de fruits noirs et de garrigue. 


Gilles Robin    

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Cuvée André Péalat Saint Joseph 2006   35.00€
  100% Syrah
Issu de raisins de plusieurs parcelles, de vignes jeunes et plus vieilles, cette cuvée se dote d’une structure puissante de dense avec des notes de fruits noirs confits, de réglisse et de poivre. A déguster avec de la viande rouge ou du gibier. 


Ferraton Père et Fils

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Les Miaux Hermitage 2004   40.00€
100% Syrah
Un vin charnu et puissant, mais aussi  élégant avec des tannins soyeux et des arômes de fruits noirs, de réglisse et d’épices. 


Georges Vernay     

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Blonde du Seigneur Côte Rôtie 2006  46.00€
90% Syrah 10% Viognier
Un vin fin et élégant qui joue sur les contrastes :  la puissance et la délicatesse, des notes de fruits noirs et des notes florales, des tannins biens construits et une certaine minéralité. 

Le Pied de Samson Vin de Pays des Collines Rhodaniennes 2007 21.00€
100% Viognier 
Vous trouvez dans ce vin tous les arômes typiques du cépage viognier : abricot, pêche blanche, violette ; ainsi qu’une belle trace de minéralité. Dégustez-le avec de la volaille à l’estragon ou des crevettes au gingembre. 

Condrieu 2007   45.00€
  100% Viognier
Essayez ce viognier fabuleux sur des coquilles Saint Jacques, la cuisine asiatique, du fromage de chèvre ou du foie gras – délicieux !


François Villard     

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Le Gallet Blanc Côte Rôtie 2006   43.00€
  100% Syrah
Un Côte Rôtie qui joue sur la finesse et décline des notes de fruits rouges et d’épices. Une finale très minérale.
A dégustez sans hésitation ! 

De Poncins 2007   45.00€
 100% Viognier
Un viognier riche, généreux et gourmande en bouche. Très aromatique avec des notes d’abricot, de violette et de vanille. Une touche de poivre et de gingembre. 

"Seul en Scène"VdP des Collines Rhodaniennes 2007 34.00 € Syrah
Un Vin de Pays d'un des meilleurs vignerons du Rhône...100% syrah cette cuvée est une explosion de fruits noirs et d'épices...somptueuse!



Les Vins de Vienne    

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Les Archevêques Saint Peray 2006   35.00€
  100% Marsanne
Issue des vignobles au sud de Cornas cette cuvée de Marsanne à été vinifiée et élevée en fûts. Elle est concentrée et riche avec des notes de fruits murs, de miel et d’épice. A ouvrir une heure avant de la déguster sur une viande blanche ou un poisson. 


Les Clefs d'Or    

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Châteauneuf du Pape Rouge 2008  22.00€
  65% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Cinsault-Counoise-Vaccarése-Muscardin
Riche et gourmande, cette cuvée « tradition » est très équilibrée et se dote d’un grand potentiel de vieillissement (15 à 20 ans). 

Châteauneuf du Pape Blanc 2007   21.00€ 
  35% Grenache Blanc 35% Bourboulenc 30% Clairette
Issu d’un excellent millésime, ce vin est élégant et bien équilibré. Un nez fin et aromatique de fleurs blanches et fruits frais. Bouche onctueuse, tout en finesse et fraîcheur. Essayez-le sur des crustacés ou un poisson. 

Massif d’Uchaux Côtes de Rhône Villages 2009  9.50€
60% Grenache Noir, 20% Mourvèdre, 20% Cinsault
Une explosion d’arômes de petits fruits rouges avec une bouche fraîche et bien équilibrée. Parfait pour accompagner des aiguillettes de canard grillées ou un bœuf  bourguignon. 


Paul Jaboulet Aîné 

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Domaine Mule Blanche Crozes Hermitage Blanc 2010   25.00€
50% Marsanne, 50% Roussanne
Fermentation et élevage (9 mois) en fûts de chêne. Un nez de fleurs blanches (aubépine, acacia) et délicatement boisé en finale. Souple en bouche avec beaucoup de rondeur. Une finale sur la fraîcheur.A accompagner vos terrines de ris de veau ou une blanquette de lotte. A garder 2 à 6 ans.


Domaine Thalabert Crozes Hermitage  2007   29.00€ 
Syrah 
Propriété de la Maison Paul Jaboulet Aîné depuis 1834, le Domaine de Thalabert est un des vignobles les plus vieux de l'appellation Crozes Hermitage.  Les vignes du cépage Syrah ont entre 40 et 60 ans et donnent naissance à un vin intense et complexe mêlant des aromes de petits fruits rouges avec des notes animales. 
A la fois puissant et élégant ce vin accompagera à merveille vos plats d'agneau et de petits gibiers. 






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